rozas
rozas
Ты открыл QR — значит, вечеринка уже началась
В твоих руках сангрита Rozas — это:
  • идеальный партнёр для текилы,
  • основа для освежающей мичелады,
  • яркая база для «Кровавой Мэри».
Шум города остаётся за дверью. Здесь - коктейли, что переносят в Мексику и наполняют любое пространство её атмосферой. Включай музыку и позволь вечеру начаться.

О бренде

Бар Rozas открыл свои двери в апреле 2018 года в сердце Нижнего Новгорода. С тех пор это место стало одной из самых ярких точек ночной жизни города: днем — спокойный обед или ужин, а вечером — грандиозная фиеста с диджеями и живой музыкой до утра. Входит в топ-10 баров России, шорт-лист WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2025 и открыт для всех, кто ищет настоящую латиноамериканскую кухню и атмосферу праздника.
И теперь часть этой атмосферы — у тебя в руках.
Топ-10 в номинации лучший этнобар 2018
лучшие бары России 2019
лучшие бары России 2022
Лучший бар по версии пользователей 2023
41 место среди лучших баров России

Устроим фиесту дома?

Три наших фирменных напитка и рецепты закусок, чтобы устроить настоящий латиноамериканский праздник дома
1
Текила + сангрита (как запивка)
Классический способ насладиться текилой по-мексикански. Сангрита смягчает вкус и добавляет яркий цитрусово-пряный акцент.
Налейте рюмку текилы и запейте охлажденной Сангритой Rozas для классического сочетания.
2
Мичелада
Освежающий пивной коктейль с томатной основой, который идеально подходит для вечеринок.
Наполните бокал льдом, смешайте в равных частях Сангриту Rozas и светлое пиво – получится вкусный и бодрящий напиток.
3
Кровавая Мэри
Классика с пикантной изюминкой от Rozas — сангрита добавляет насыщенный мексиканский вкус.
Наполните стакан льдом, добавьте водку/текилу/виски и Сангриту Rozas по вкусу. Украсьте корнишоном и шкваркой бекона.

Рецепты фирменных закусок

Чтобы твоя домашняя фиеста была полной, мы делимся рецептами наших фирменных тако и кесадильи
Кесадилья с миксом сыров
Ингредиенты на 2 порции:
  • Пшеничные или кукурузные тортильи — 4 шт
  • Тёртый сыр (моцарелла, чеддер или мексиканская смесь) — 150 г.
  • Сливочное или растительное масло — 1 ст.л.
  • По желанию: ломтики помидора, грибы, курица, халапеньо, зелень
Инструкция:
  1. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом.
  2. Положите одну тортилью на сковороду, посыпьте сыром, добавьте по желанию дополнительные ингредиенты.
  3. Накройте второй тортильей сверху.
  4. Жарьте 2–3 минуты до золотистой корочки, переверните и жарьте ещё 2 минуты.
  5. Нарежьте на треугольники и подавайте с сальсой, сметаной или гуакамоле.
Тако со свининой и ананасами
Ингредиенты на 4 порции:
  • 500 г свинины (лучше использовать шейку)
  • 1 ананас
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 3 чили порошка (или свежий чили)
  • 1 ч. ложка кумина (по желанию)
  • 1 ч. ложка орегано (по желанию)
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка черного перца
  • 3 ст. ложки уксуса (или сока лайма)
  • ½ стакана апельсинового сока
  • ½ ч. ложки сахара
  • Лаваш или кукурузные тортильи
Инструкция:
  1. В блендере смешайте чеснок, лук, чили, кумин (по желанию), орегано (по желанию), соль, перец, уксус, апельсиновый сок и сахар. Измельчите до получения однородной массы.
  2. Нарежьте свинину на небольшие кусочки и замаринуйте в приготовленной смеси. Оставьте на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось.
  3. Нарежьте ананас и готовьте на сковороде или гриле. Параллельно обжаривайте свинину до золотистой корочки.
  4. Нарежьте обжаренное мясо и подавайте в тортильях, сверху добавьте жареные кусочки ананаса. Можно добавить лук, кинзу, листья салата и немного сальсы по вкусу.
  5. Подавайте с острым соусом или лаймом!

Загляни в Rozas, если окажешься поблизости

+7 (831) 282-92-10
г. Нижний Новгород, ул. Зеленский съезд, д.10

ЧТ 17:00 - 02:00

ПТ 17:00 - 04:00

СБ 17:00 - 04:00

ВСК 17:00 - 02:00


Rozas Bar относится к ресторанной группе

Еда и Культура project.

Хочешь узнать о нас больше?

Перейти на сайт Rozas