сангрита Rozas — это:
Шум города остаётся за дверью. Здесь - коктейли, что переносят в Мексику и наполняют любое пространство её атмосферой. Включай музыку и позволь вечеру начаться.
Устроим фиесту дома?
Три наших фирменных напитка и рецепты закусок, чтобы устроить настоящий латиноамериканский праздник дома
1
Текила + сангрита (как запивка)
Классический способ насладиться текилой по-мексикански. Сангрита смягчает вкус и добавляет яркий цитрусово-пряный акцент.
Налейте рюмку текилы и запейте охлажденной Сангритой Rozas для классического сочетания.
2
Мичелада
Освежающий пивной коктейль с томатной основой, который идеально подходит для вечеринок.
Наполните бокал льдом, смешайте в равных частях Сангриту Rozas и светлое пиво – получится вкусный и бодрящий напиток.
3
Кровавая Мэри
Классика с пикантной изюминкой от Rozas — сангрита добавляет насыщенный мексиканский вкус.
Наполните стакан льдом, добавьте водку/текилу/виски и Сангриту Rozas по вкусу. Украсьте корнишоном и шкваркой бекона.
Рецепты фирменных закусок
Чтобы твоя домашняя фиеста была полной, мы делимся рецептами наших фирменных тако и кесадильи
Кесадилья с миксом сыров
Ингредиенты на 2 порции:
- Пшеничные или кукурузные тортильи — 4 шт
- Тёртый сыр (моцарелла, чеддер или мексиканская смесь) — 150 г.
- Сливочное или растительное масло — 1 ст.л.
- По желанию: ломтики помидора, грибы, курица, халапеньо, зелень
Инструкция:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом.
- Положите одну тортилью на сковороду, посыпьте сыром, добавьте по желанию дополнительные ингредиенты.
- Накройте второй тортильей сверху.
- Жарьте 2–3 минуты до золотистой корочки, переверните и жарьте ещё 2 минуты.
- Нарежьте на треугольники и подавайте с сальсой, сметаной или гуакамоле.
Тако со свининой и ананасами
Ингредиенты на 4 порции:
- 500 г свинины (лучше использовать шейку)
- 1 ананас
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 3 чили порошка (или свежий чили)
- 1 ч. ложка кумина (по желанию)
- 1 ч. ложка орегано (по желанию)
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка черного перца
- 3 ст. ложки уксуса (или сока лайма)
- ½ стакана апельсинового сока
- ½ ч. ложки сахара
- Лаваш или кукурузные тортильи
Инструкция:
- В блендере смешайте чеснок, лук, чили, кумин (по желанию), орегано (по желанию), соль, перец, уксус, апельсиновый сок и сахар. Измельчите до получения однородной массы.
- Нарежьте свинину на небольшие кусочки и замаринуйте в приготовленной смеси. Оставьте на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось.
- Нарежьте ананас и готовьте на сковороде или гриле. Параллельно обжаривайте свинину до золотистой корочки.
- Нарежьте обжаренное мясо и подавайте в тортильях, сверху добавьте жареные кусочки ананаса. Можно добавить лук, кинзу, листья салата и немного сальсы по вкусу.
- Подавайте с острым соусом или лаймом!
О бренде
Бар Rozas открыл свои двери в апреле 2018 года в сердце Нижнего Новгорода. С тех пор это место стало одной из самых ярких точек ночной жизни города: днем — спокойный обед или ужин, а вечером — грандиозная фиеста с диджеями и живой музыкой до утра. Входит в топ-10 баров России, шорт-лист WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2025 и открыт для всех, кто ищет настоящую латиноамериканскую кухню и атмосферу праздника.
И теперь часть этой атмосферы — у тебя в руках.
Премии и рейтинги бара Розас
